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Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    La localidad de los Palillos que pertenece al municipio la Villa, Comayagua; Honduras, aloja a varias familias de escasos recursos, las que a raíz de la crisis económica que enfrenta el país, han optado por la cría de tilapia.

    Este es el caso de la familia de Doña Idalia Bustillo Sánchez (52), quien desde hace tres años se dedica a la cría de tilapia roja para el comercio local. “Antes de dedicarnos a la cría de tilapia, engordábamos pollos y cerdos para poder sobrevivir”. Expresó la humilde señora a Radio Pirata Online.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    18 son los integrantes de la familia Bustillo que trabajan junto a su madre, entre ellos sus hijos, nietos y su nuera, de esta manera han logrado resistir la crisis económica que se enfrenta en el país. Así como esta familia también hay muchas otras en la comunidad que se dedican a lo mismo para poder subsistir.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    La familia compra las larvas de tilapia a El Centro Nacional de Investigación Piscícola El Carao. El costo por larva es de 50 centavos, posteriormente estas son depositadas en las piletas donde se alimentarán por seis meses.  La alimentación de las tilapias es a través de un concentrado a base de hormonas, esto evita que al crecer se reproduzcan en las piscinas de engorde.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    Los hijos y nietos de Doña Idalia son los encargados de cuidar las crías, proveerles su alimento y cerciorarse que su crecimiento vaya acorde al proceso y a los cuidados que se les da. “Durante el primer mes les dan una especie de harina, los meses siguientes se les da un grano más grande, a los cinco meses ya pesan media libra y a los seis meses una libra” explicó la fémina.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    Como la cría de esta especie marina para la familia Bustillo es realizada de manera artesanal y a pequeña escala, su producción no alcanza grandes niveles, pero si el ingreso adquirido les ayuda a seguir sobrevivir y continuar con el negocio.

    Doña Idalia vende el pescado a los vecinos de las comunidades cercanas, quienes llegan hasta la pequeña casa a comprar el producto. Estos aseguran que la familia no solo vende producto de calidad, si no también ofrece buenos precios, 37 lempiras la libra, y sobre todo le dan un plus entregando el pescado al consumidor ya sin las vísceras.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    En Comayagua hay cerca de 100 pequeños piscicultores entre los municipios de Comayagua, Villa de San Antonio y Ajuterique. El 98% de estos productores venden su producto desde sus fincas, al no tener la opción de comercialización, sumado a esto la mayoría no cuenta con la infraestructura adecuada para atraer suficiente agua hacia los estanques utilizados para el engorde de las tilapias.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    En Honduras la tilapia destaca entre los 15 principales productos de exportación, actualmente ocupa el tercer lugar en el ámbito Latinoamericano en la exportación de filete fresco de tilapia al mercado estadounidense, superado únicamente por Ecuador y Costa Rica.

    Honduras: Cultivo de tilapia sostiene a familias de escasos recursos en Comayagua

    Doña Idalia Bustillo y sus hijos dieron gracias a Radio Pirata Online por la entrevista, ya que aseguran que gracias al espacio serán muchas las personas que sabrán de la gran labor que realizan a diario para poder salir adelante.

     Radio Pirata Online 
    le desea éxitos 
    a esta familia emprendedora. 

    Beky Canales

    agosto 17th, 2017

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